Hay tradiciones que saben a infancia, a familia y a recuerdos que permanecen con el paso del tiempo. Este mes de abril, el Museo Escolar de Puçol vuelve a abrir la puerta a una de las costumbres gastronómicas más entrañables de nuestro entorno con una nueva edición del Taller de Penjoll, una experiencia pensada para conectar a pequeños y mayores con las raíces más dulces de la cultura ilicitana.
La actividad se celebrará el próximo 26 de abril en dos turnos, a las 10:00 y a las 12:00 horas, y permitirá a las personas participantes amasar, dar forma, hornear y degustar su propio penjoll de mazapán, uno de esos dulces tradicionales que durante generaciones ha formado parte de cumpleaños, santos y comuniones en muchas casas del Camp d’Elx.
El taller no solo propone cocinar, sino también revivir una costumbre muy ligada a la memoria colectiva de Elche y sus pedanías. El penjoll era un dulce de mazapán que tradicionalmente se regalaba a niños y niñas en días señalados y que se llevaba colgado al cuello, de ahí su nombre. Desde el museo recuerdan que esta tradición era especialmente habitual en celebraciones familiares, convirtiéndose en un símbolo de cariño y fiesta.
Uno de los grandes atractivos de la experiencia será, sin duda, el horneado en el horno de leña situado en el jardín interior del museo, un espacio que aporta un encanto especial a la actividad y que transporta al visitante a otra época. El entorno natural del museo, rodeado de historia, patrimonio y vegetación, convierte el taller en una propuesta cultural y gastronómica diferente para disfrutar en familia.
El precio es de 15 euros para personas adultas y 5 euros para menores de 10 años, una propuesta asequible que busca acercar la tradición a todos los públicos.
Desde el Museo Escolar de Puçol, proyecto educativo y museístico reconocido internacionalmente por su labor de conservación del patrimonio cultural, siguen apostando por actividades que no solo enseñan, sino que emocionan y hacen que la historia local se viva con las manos, con el paladar y con la memoria.
Las plazas son limitadas, por lo que es necesario reservar con antelación a través de los teléfonos 965 938 985 / 986, por WhatsApp en el 622 394 777 o mediante el correo electrónico didactica@museopusol.com.
En definitiva, una de esas propuestas que merecen la pena porque nos recuerdan de dónde venimos y cómo la gastronomía también forma parte de nuestra identidad como pueblo.
