La Plataforma de Hostelería Ilicitana promueve la mesa redonda “La gastronomía del territorio” con la participación especial de Ximo Carrión
Ximo Carrión, escritor y divulgador de la gastronomía autóctona, junto con Paqui Solves, presidenta de la Plataforma de Hostelería Ilicitana y otras personalidades como el divulgador Luis Martin, los chefs Franciso Mora y Aurora Torres, así como el presidente de GAL Sur Alicante participarán en estas jornadas en las que el autor presentará su libro…