La granada mollar de Elche volvió a reunir al sector agrícola en una jornada que dejó patente la importancia de la investigación, la identidad y la unión como pilares de su futuro. Más de 120 agricultores, técnicos y expertos se dieron cita en la Cooperativa Cambayas para participar en la jornada técnica “Situación actual de la granada: del productor al consumidor”, organizada por la Estación Experimental Agraria de Elche junto a la Denominación de Origen Protegida (DOP) Granada Mollar de Elche.
El encuentro contó con la colaboración del Ayuntamiento de Elche, la propia cooperativa Cambayas y el respaldo de entidades y empresas como Agriauto, Aitor J. Mateu, Cajamar, Cooperativa Ilicitana, Massó y Syngenta. Una suma de apoyos que demuestra el valor estratégico que la sociedad concede a este fruto, seña de identidad del campo ilicitano y único en el mundo con Denominación de Origen.
Una asistencia histórica que refleja compromiso
El presidente del Consejo Regulador de la DOP, Francisco Oliva, se mostró emocionado por la participación. “Hace 15 años apenas nos reuníamos cinco o seis personas. Hoy somos más de un centenar en estas jornadas y tenemos más de 400 agricultores inscritos. La consolidación de la Denominación de Origen es imparable y tenemos un futuro esperanzador”, afirmó.
Oliva puso el acento en dos ejes fundamentales: la unión de los agricultores y la investigación aplicada desde la Estación Experimental. Gracias a este trabajo, el sector avanza en la lucha contra plagas, en la mejora de técnicas de cultivo y en la apertura de nuevos mercados, tanto en España como en el ámbito internacional. “Debemos estar orgullosos de cultivar la única granada del mundo con DOP. Ese respaldo y esa defensa común son más fuertes cada día”, subrayó.
Investigación al servicio del campo
El director de la Estación Experimental Agraria de Elche, Julián Bartual, insistió en que la transferencia de conocimiento es esencial: “Nuestro trabajo de investigación no tendría sentido si no llegase al agricultor”. Sobre la gestión de plagas, explicó que la experiencia de años anteriores está sirviendo para anticiparse: “El año pasado el trips sorprendió al sector, y hace dos años lo hicieron los hongos Mycosphaerella y Alternaria. Hoy, con asesoramiento y ensayos, podemos reducir mucho la problemática”.
Bartual también recordó el valor diferenciador de la mollar: “Es la mejor entre las variedades dulces, y el 70% de los consumidores la prefieren según los estudios de mercado. Con buen manejo y mejoras continuas, la DOP seguirá garantizando un producto único y con gran futuro”.
El apoyo institucional
Durante la jornada intervinieron también el concejal de Agricultura del Ayuntamiento de Elche, José Antonio Román, y la subdirectora general de Política Agraria Común de la Conselleria de Agricultura, Noelia Garrigós. Ambos reconocieron la importancia del trabajo de los agricultores y el esfuerzo de promoción realizado por la Denominación de Origen.
Las ponencias abordaron cuestiones clave como la innovación en técnicas de cultivo, el control de plagas, la reducción de alteraciones fisiológicas y la adaptación de la granada mollar a las nuevas demandas del mercado. Además, una mesa redonda permitió poner en común experiencias y necesidades, coincidiendo todos los participantes en que la unión es la clave para garantizar la competitividad y la sostenibilidad del sector.
Orgullo de un producto único
La jornada concluyó con un mensaje compartido: la unión en torno a la Denominación de Origen no solo protege un fruto, sino que garantiza oportunidades para agricultores, comercializadores y para todo el territorio. La granada mollar de Elche es mucho más que un cultivo: es historia, identidad y prestigio para una comarca que ve en este fruto la reina de todas las granadas y un símbolo de futuro compartido.
