La Denominación de Origen Protegida Granada Mollar de Elche ha abierto el plazo de inscripción de parcelas para que los agricultores puedan registrar sus cultivos de cara a la próxima campaña, un trámite fundamental para que la producción pueda comercializarse bajo el sello oficial de calidad.
No es un simple papel más. Para muchos productores de la zona, esta inscripción supone la puerta de entrada a un sistema que protege el origen del producto, certifica su trazabilidad y permite diferenciar en el mercado una fruta muy vinculada al campo ilicitano y al sur de la provincia de Alicante. La Granada Mollar de Elche está reconocida oficialmente por la Unión Europea como Denominación de Origen Protegida desde 2016 y es la única granada del mundo con esta distinción.
La convocatoria está dirigida a agricultores con cultivos de la variedad mollar situados dentro del ámbito geográfico amparado por la DOP, que comprende las comarcas de L’Alacantí, Vega Baja del Segura y Baix Vinalopó. Los productores que ya forman parte del registro deberán renovar su inscripción y actualizar la información de sus parcelas, mientras que quienes se incorporen por primera vez tendrán que facilitar datos como la superficie cultivada, el número y la edad de los granados, el sistema de riego o la documentación del SigPac, entre otros requisitos. La propia DOP detalla además que la inscripción puede realizarse por cada recinto agrícola y que debe ir acompañada de la documentación correspondiente.
Desde el Consejo Regulador insisten en que solo las parcelas inscritas podrán certificar su producción y vender sus granadas con el etiquetado oficial de la Denominación de Origen. Es decir, no se trata solo de formar parte de un registro administrativo, sino de cumplir una condición imprescindible para que el fruto pueda llegar al mercado con todas las garantías que ofrece este distintivo de calidad.
El presidente de la DOP, Francisco Oliva, subraya que estar dentro de la Denominación de Origen ayuda a proteger la producción frente al fraude y a reforzar el valor diferencial de la granada mollar de Elche. Según explica, este sello permite distinguir claramente esta variedad de otras presentes en el mercado y poner en valor tanto su calidad como su procedencia.
Pero la inscripción también tiene una lectura más amplia para el propio sector. Desde el Consejo Regulador destacan que cuantos más agricultores formen parte de la DOP, mayor capacidad existe para desarrollar acciones conjuntas que ayuden a fortalecer la presencia del producto en el mercado. En esa línea, la entidad impulsa habitualmente campañas de promoción, actividades de divulgación y acciones orientadas a respaldar el posicionamiento comercial de esta fruta.
Oliva también pone el acento en el valor simbólico y estratégico de este cultivo para el territorio. No es una cuestión menor. La Granada Mollar de Elche se ha convertido con los años en uno de los productos agroalimentarios más reconocibles de esta zona, con una fuerte vinculación a la identidad agrícola del entorno y al trabajo de generaciones de productores.
Ventajas directas para el agricultor
Además de la certificación de calidad, la inscripción en la DOP lleva asociadas ventajas económicas concretas. Una de las más relevantes tiene que ver con el seguro agrario, ya que las explotaciones inscritas pueden acogerse a bonificaciones específicas para cultivos de calidad diferenciada.
Estas condiciones suponen, en la práctica, una mejor valoración económica de las explotaciones en caso de siniestro. Por eso, desde la Denominación de Origen se recomienda no dejar el trámite para el último momento y formalizarlo antes de contratar el seguro, especialmente en aquellos casos en los que el agricultor quiera beneficiarse de estas bonificaciones.
Plazos y vías para formalizar el trámite
El plazo general de inscripción permanecerá abierto hasta finales de septiembre, aunque quienes deseen acceder a las bonificaciones del seguro agrario deberán completar el registro antes de que finalice el mes de abril. La propia DOP indica además que el trámite puede hacerse de manera telemática a través del formulario habilitado en su web oficial o de forma presencial con cita previa en la sede del Consejo Regulador, situada en la carretera de Elche a Dolores, mediante cita previa en la sede del Consejo Regulador llamando por las mañanas al teléfono 633 111 228.
En un momento en el que el campo sigue afrontando incertidumbres, costes y competencia, este tipo de procesos pueden parecer pequeños, pero en realidad son parte de algo mucho más importante: defender un producto propio, reconocido y ligado al territorio.
