La Granada Mollar de Elche ha vuelto a salir estos días fuera de su territorio de origen para buscar nuevos mercados y reforzar su presencia ante profesionales del sector hortofrutícola. La Denominación de Origen Protegida (DOP) Granada Mollar de Elche participa en Fruit Attraction, la gran feria internacional de frutas y hortalizas que se celebra del 6 al 8 de octubre en IFEMA MADRID.
La participación de la DOP se realiza de la mano de la Diputación de Alicante, dentro del espacio conjunto que reúne en el Pabellón 3 a diferentes productos agroalimentarios de calidad diferenciada de la provincia.
Y entre las visitas que ha recibido el espacio de la Granada Mollar de Elche han estado dos rostros conocidos. El escritor y presentador Boris Izaguirre se acercó al stand para conocer las características de esta granada y la singularidad que supone contar con una Denominación de Origen Protegida.
También estuvo presente el diseñador Eduardo Navarrete durante la jornada inaugural. En su caso, además, participó en un showcooking en el que la Granada Mollar de Elche fue uno de los ingredientes protagonistas, junto a la chef Aurora Torres, del restaurante Lula y La Herradura, de Los Montesinos.
Diez años defendiendo una granada con identidad propia
Para la DOP, esta edición de Fruit Attraction tiene además un significado especial. Este año se cumplen diez años desde el reconocimiento como Denominación de Origen Protegida, una década de trabajo destinada a defender la variedad, poner en valor su procedencia y conseguir que la Granada Mollar de Elche sea cada vez más conocida y reconocida.
El presidente del Consejo Regulador de la DOP, Francisco Oliva, ha destacado precisamente la importancia de esta cita internacional para mantener el contacto directo con los profesionales del sector y mostrar las características de la granada ilicitana.
Fruit Attraction llega, además, coincidiendo con el comienzo de la temporada de la Granada Mollar de Elche. Por eso, estos días en Madrid tienen una vertiente especialmente comercial para las empresas integradas en el Consejo Regulador, que pueden reencontrarse con clientes habituales, establecer nuevos contactos y explorar oportunidades en otros mercados.
La DOP está poniendo el acento en algunas de las características más reconocibles de esta variedad: su sabor dulce, su pepita blanda y comestible y un color exterior que puede ir desde tonos crema hasta el rojo, dependiendo de su exposición al sol.
No se trata, por tanto, simplemente de enseñar una granada. También de explicar qué la hace diferente y por qué su origen forma parte de su identidad.
Francisco Oliva ha agradecido igualmente el respaldo de la Diputación de Alicante por facilitar un espacio conjunto en Fruit Attraction, que permite reunir y promocionar productos agroalimentarios de calidad de la provincia en un certamen de carácter internacional.
La Granada Mollar también será protagonista en la Fireta del Camp d’Elx
La actividad de la DOP no terminará con Fruit Attraction. El calendario de promoción continuará durante la Fireta del Camp d’Elx, donde se celebrarán dos concursos relacionados directamente con la Granada Mollar de Elche y con las tradiciones vinculadas a esta fruta.
El primero será el Concurso de Pelar Granadas, organizado por la DOP y ASAJA con la colaboración del Ayuntamiento de Elche. Se celebrará el domingo 11 de octubre a las 11.00 horas y premiará la rapidez, la destreza y la presentación a la hora de pelar las granadas siguiendo el estilo tradicional.
Habrá 350 euros en premios: 200 euros para el ganador, 100 para el segundo clasificado y 50 para el tercero.
Las inscripciones podrán realizarse previamente a través del correo electrónico de la DOP o durante la propia Fireta en los estands de la Denominación de Origen y ASAJA. El concurso está abierto a mayores de edad, con la excepción de aquellas personas que ya lo hayan ganado en dos o más ocasiones.
El segundo será el Concurso de la Granada Ideal, organizado por la DOP y La Unió de Llauradors, también con la colaboración del Ayuntamiento de Elche. En este caso, el objetivo es encontrar el ejemplar cuya apariencia exterior se ajuste mejor a las características propias de la Granada Mollar de Elche.
Los productores de la zona geográfica protegida por la DOP podrán presentar sus granadas en el estand de La Unió durante la Fireta, del viernes 9 al domingo 11 de octubre.
El jurado valorará aspectos como el color, la corteza y la corona y dará a conocer el ejemplar ganador el lunes 12 de octubre. Y aquí hay un detalle importante: no necesariamente ganará la granada más roja. La propia variedad presenta una gama de color que puede ir desde el crema hasta el rojo intenso, por lo que lo que se buscará es que el fruto responda lo mejor posible a las características propias de la Mollar de Elche.
El ganador recibirá 100 euros y una placa conmemorativa.
Mientras Fruit Attraction sirve estos días como escaparate internacional y punto de encuentro comercial, la Fireta del Camp d’Elx permitirá acercar la Granada Mollar a su propio territorio y a una tradición que, año tras año, sigue formando parte de la identidad agrícola y gastronómica ilicitana.
